6月23日-25日，由負(fù)責(zé)任海產(chǎn)中心（The Center for Responsible Seafood）主辦的“2025蝦產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”（2025 Shrimp Summit）在印度尼西亞巴厘島舉行。

　　挪威市場(chǎng)分析機(jī)構(gòu)Kontali分析師Erwin Termaat預(yù)測(cè)，2025年全球南美白蝦產(chǎn)量大約在583萬(wàn)噸，年增長(zhǎng)率為6%。其中厄瓜多爾預(yù)期增長(zhǎng)率為10%至154萬(wàn)噸（前幾個(gè)月增長(zhǎng)高達(dá)16%，下半年將放緩），中國(guó)產(chǎn)量將增長(zhǎng)5%至100萬(wàn)噸左右，印度增長(zhǎng)5%至110萬(wàn)噸，越南70萬(wàn)噸，印尼38.5萬(wàn)噸。

　　行業(yè)最關(guān)心的問(wèn)題仍然是美國(guó)對(duì)等關(guān)稅。7月9日將是談判截止日期，目前美國(guó)還未與亞洲主產(chǎn)國(guó)達(dá)成協(xié)議，各國(guó)是否會(huì)獲得談判延期是值得探討的。

　　Kontali分析師Ragnar Nystoyl預(yù)測(cè)，7月9日后出口到美國(guó)的蝦產(chǎn)品將有超過(guò)70%要面臨關(guān)稅上調(diào)風(fēng)險(xiǎn)，平均稅率將在一夜之間上升至25%，亞洲國(guó)家或無(wú)一幸免。這意味著美國(guó)進(jìn)口商要支付高達(dá)1.5億美元的關(guān)稅。

　　今年上半年美國(guó)進(jìn)口總量同比增長(zhǎng)了10%，進(jìn)口商出于對(duì)關(guān)稅的擔(dān)憂加快囤貨。按原產(chǎn)國(guó)來(lái)看，40%來(lái)自印度，32%來(lái)自厄瓜多爾，17%來(lái)自印度尼西亞。

　　截至目前，美國(guó)蝦產(chǎn)品零售端需求尚未下降，首批受關(guān)稅影響的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)。美國(guó)批發(fā)商Eastern Fish Company總裁Eric Bloom認(rèn)為，新關(guān)稅將對(duì)消費(fèi)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，10%基準(zhǔn)關(guān)稅下，最壞的情況還未表現(xiàn)出來(lái)，在某些情況下餐飲服務(wù)銷(xiāo)售額還有所增長(zhǎng)。但接下來(lái)幾個(gè)月，無(wú)論是折扣店還是高端店，都會(huì)不同程度提高價(jià)格，具體影響要到夏季過(guò)后顯現(xiàn)出來(lái)。

　　“很多蛋白價(jià)格在消費(fèi)者看來(lái)已經(jīng)偏高了，如果我們?cè)谑蹆r(jià)上加上關(guān)稅，預(yù)計(jì)將會(huì)有更多消費(fèi)者不再選擇我們的產(chǎn)品?！盉loom說(shuō)。

　　美國(guó)這一對(duì)等關(guān)稅政策一旦全面生效，對(duì)全球蝦產(chǎn)業(yè)格局的沖擊不容小覷。對(duì)于亞洲蝦產(chǎn)品出口國(guó)而言，多年來(lái)苦心經(jīng)營(yíng)的美國(guó)市場(chǎng)份額或?qū)⒚媾R重新洗牌。印度作為美國(guó)蝦產(chǎn)品的重要供應(yīng)國(guó)，大量的出口訂單或因關(guān)稅沖擊而流失，其國(guó)內(nèi)蝦養(yǎng)殖、加工及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈上的眾多從業(yè)者生計(jì)將受到威脅。印尼、越南等國(guó)情況類(lèi)似，可能不得不重新尋找海外市場(chǎng)，或降低對(duì)美出口依賴程度。

　　厄瓜多爾雖在地理位置上靠近美國(guó)，在運(yùn)輸成本上有一定優(yōu)勢(shì)，但關(guān)稅提升后，即便其產(chǎn)品仍具有競(jìng)爭(zhēng)力，也會(huì)因價(jià)格上漲而使美國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿降低。從美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)角度看，美國(guó)進(jìn)口商為消化高額關(guān)稅成本，會(huì)將部分價(jià)格壓力轉(zhuǎn)嫁給下游零售商，最終導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蝦產(chǎn)品的價(jià)格大幅攀升。這不僅會(huì)影響普通家庭的餐桌選擇，也會(huì)讓眾多以蝦為主要食材的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本上升，甚至可能被迫調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，減少蝦類(lèi)菜品供應(yīng)。這場(chǎng)關(guān)稅風(fēng)波之下，全球蝦產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)都將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)與變革。