市場監(jiān)管總局發(fā)布的第100號令《食品標識監(jiān)督管理辦法》（下稱《辦法》），將于2027年3月16日正式施行。以下為您梳理核心變化，企業(yè)與消費者均需留意！

　　生產(chǎn)日期標注更規(guī)范

　　?預(yù)包裝食品標簽的強制標示內(nèi)容，須在最小銷售單元外包裝上標注。

　　?預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日，要按年、月、日順序清晰標示。

　　?生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日需在包裝上設(shè)獨立標注區(qū)域；若該區(qū)域不在主要展示版面，要在主要展示版面標注“見包裝物某部位”以指引消費者。

　　?標注需采用白底黑字等高對比度形式，字體高度依包裝面積調(diào)整：包裝最大表面積≥35平方厘米時，字體高度≥3毫米；＜35平方厘米時，字體高度≥2毫米。

　　禁止標注內(nèi)容有新增

　　?嚴禁標注“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)或軍隊等相關(guān)內(nèi)容，且明確除保健食品外，普通食品不得聲稱具有保健功能。

　　?除有明確法規(guī)或標準依據(jù)外，不得使用“不添加”“不使用”及同義詞匯。

　　?無法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全國家標準或行業(yè)標準依據(jù)的，食品標識不得標稱適合未成年人食用，以免欺騙、誤導(dǎo)消費者。

　　標簽信息真實性再提升

　　?食品名稱須反映其真實屬性。比如，以動物源性食品原料制作的食品，名稱中體現(xiàn)的畜禽肉或動物性水產(chǎn)品原料，應(yīng)為主要原料。其中，名稱僅體現(xiàn)一種原料的，所用原料需全部來自該種畜禽肉或動物性水產(chǎn)品；名稱體現(xiàn)兩種及以上原料的，要按添加量從高到低在名稱中排序。

　　?植物源性仿動物食品，需標注“仿”“素”等前綴；僅用香精調(diào)配風(fēng)味的，需標注“某味”或“某風(fēng)味”。

　　?分裝食品要標注“分裝”字樣，并列出原配料表。

　　?委托生產(chǎn)的食品，需并列標注委托方與受托方的名稱、地址及聯(lián)系方式，確保責(zé)任可追溯。

　　特殊食品標簽更細致

　　?保健食品需集中展示標志、注冊號、警示用語等信息，即使最小銷售單元面積＜35平方厘米，也需標注關(guān)鍵信息。

　　?保健食品名稱要按注冊或備案的產(chǎn)品名稱標注，名稱中包含的商標名、通用名、屬性名不得分開標注，且字體、顏色和字號需保持一致。

　　?0-6月齡嬰兒配方食品禁止進行含量和功能聲稱；6月齡以上嬰幼兒配方食品，不得對必需成分進行含量和功能聲稱。

　　網(wǎng)絡(luò)食品交易更規(guī)范

　　?網(wǎng)絡(luò)銷售的預(yù)包裝食品，需在頁面主展示區(qū)刊載名稱、凈含量、配料表等標簽信息，第三方平臺要加強對標識合規(guī)性的監(jiān)控。

　　?食品包裝上若同時用二維碼等數(shù)字標簽展示內(nèi)容，其信息需符合法律、法規(guī)和食品安全國家標準，且與包裝上同步展示的標簽信息保持一致。