近年來，越南的鰻魚養(yǎng)殖與出口產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了快速增長，建立了涵蓋養(yǎng)殖、育種、飼料制造、加工及出口的完整產(chǎn)業(yè)鏈。 　　 　　

越南鰻魚年產(chǎn)量約為5-6萬噸，其中大部分生產(chǎn)集中在湄公河三角洲地區(qū)，包括同塔省、安江省、后江省、前江省和芹苴市。 　　 　　

鰻魚養(yǎng)殖已成為越南水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì)，緩解了農(nóng)村地區(qū)的貧困狀況，并提高了農(nóng)民的收入。 　　 　　

2023年越南鰻出口收入約170萬美元，主要得益于美國和日本的需求。到2024年，中國成為其重要出口市場(chǎng)。 　　 　　

截至2024年10月，越南鰻魚出口額達(dá)到298萬美元，出口量約為670噸。 

中國占據(jù)了其近一半的出口量，大約300噸，其次是日本（50噸）、美國（38噸）和韓國（33噸）。預(yù)計(jì)2024年出口收入將達(dá)到360萬美元，是2023年的兩倍。 　　 　　

中國作為全球水產(chǎn)品消費(fèi)大國，對(duì)鰻魚產(chǎn)品的需求日益增長，為越南出口企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。2024年，中國以約300噸的進(jìn)口量成為越南鰻魚出口的最大市場(chǎng)，遠(yuǎn)超其他國家。