




2023-11-24
據(jù)進出口數(shù)據(jù)顯示,最近韓國迎來了生蠔的收獲季,今年的收獲情況如何?
進出口數(shù)據(jù)顯示,統(tǒng)營市距離韓國首都首爾400多公里,每年的生蠔產(chǎn)量超過4萬噸,占到韓國生蠔總產(chǎn)量的七成以上,被稱為韓國的“生蠔之都”。這里的生蠔加工廠大都是沿海而建,從海里打撈上來的生蠔,經(jīng)過沖洗后被裝進網(wǎng)兜,從漁船上通過滑軌直接進入加工廠。
財經(jīng)頻道特約記者雷雨婷:廠房內(nèi)大約有五十多名工人正在馬不停蹄地把生蠔一一撬開,動作麻利地取出蠔肉,工作繁忙且有序。清洗完的蠔肉在經(jīng)過包裝之后,最快24個小時內(nèi)就能夠在韓國的市面上流通。
韓國統(tǒng)營生蠔養(yǎng)殖協(xié)會會長池弘泰:我們正在努力開拓海外市場,我們需要更多的生蠔加工企業(yè)以提升產(chǎn)品的競爭力,還要研發(fā)更多新產(chǎn)品,比如生蠔香腸、生蠔肉排等,尤其是面向中國市場,我們正在開發(fā)高附加值產(chǎn)品。
記者來到統(tǒng)營市一家專做生蠔菜肴的餐館,店主告訴記者,眼下正值生蠔肉質(zhì)飽滿的時候,吃起來會格外清甜,煎炸烤煮等各種做法都能驚艷到舌尖。
財經(jīng)頻道特約記者雷雨婷:眼前這桌“蠔”門盛宴,像生蠔烤五花肉、涼拌生蠔、生蠔魚餅等,都是當?shù)靥赜械拿朗场?/p>
據(jù)進出口數(shù)據(jù)顯示,近年來,得益于關(guān)稅下調(diào),韓國生蠔對華出口顯著增加。進出口數(shù)據(jù)顯示,今年前10個月,韓國生蠔對華出口額為270萬美元(約合人民幣1955萬元),同比增長近三倍。
進出口數(shù)據(jù)顯示,近年來,韓國相關(guān)機構(gòu)鼓勵企業(yè)積極參加中國青島、上海等地的水產(chǎn)品博覽會,還協(xié)助企業(yè)入駐電商平臺以吸引更多消費者,除了生蠔以外,韓國的鮑魚、比目魚等更多水產(chǎn)品也希望開拓海外市場。