中國熱播劇《山海情》不久前“出圈”又“出?！保屓蛉A人觀眾認(rèn)識了神秘又神奇的寧夏，了解到那里通過葡萄酒等特色產(chǎn)業(yè)造福一方百姓的故事。如今，賀蘭山東麓的大片葡萄園仍見證著山海情義，而那里的創(chuàng)富故事比電視劇更加精彩……

6月8日，寧夏回族自治區(qū)政府、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工信部共同在北京舉辦新聞發(fā)布會，宣布在寧夏設(shè)立“國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)”并解讀建設(shè)《總體方案》。寧夏自治區(qū)政府常務(wù)副主席趙永清表示，這是中國首個(gè)針對特色產(chǎn)業(yè)的開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)，將致力于打造引領(lǐng)寧夏乃至中國葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)對外開放、融合發(fā)展的平臺和載體。

有業(yè)者認(rèn)為，作為古絲路重鎮(zhèn)的寧夏，如今迎來新發(fā)展機(jī)遇，有望創(chuàng)造新的商業(yè)輝煌。

未來5年綜合產(chǎn)值破千億元寧夏布局世界級葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈

中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛當(dāng)日在發(fā)布會上介紹，經(jīng)過對賀蘭山東麓水土資源、產(chǎn)業(yè)潛力的調(diào)查測算，寧夏未來5年釀酒葡萄種植面積可達(dá)100萬畝、綜合產(chǎn)值將破千億元（人民幣，下同），15年內(nèi)面積150萬畝，綜合產(chǎn)值破2000億元的目標(biāo)?！叭绻@一目標(biāo)能夠順利實(shí)現(xiàn)，賀蘭山東麓將成為世界最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。”

推動這一雄心變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的，是開放。

據(jù)介紹，未來寧夏綜試區(qū)內(nèi)將適用國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的相關(guān)政策措施和標(biāo)準(zhǔn)，用來在寧夏解決限制行業(yè)發(fā)展的迫切問題。

資料顯示，世界產(chǎn)葡萄國家95%以上都參加了OIV，包括法國、意大利、阿根廷、烏拉圭等。寧夏綜試區(qū)適用OIV的相關(guān)措施和標(biāo)準(zhǔn)，為中國葡萄酒進(jìn)一步與全球市場對接、合作開拓了新空間。

此外，寧夏綜試區(qū)還將通過與國際合作伙伴共同辦學(xué)，引進(jìn)栽培和釀酒專家，開展釀酒師、品酒師和侍酒師職業(yè)培訓(xùn)，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)凝聚全球智慧。

同時(shí)，寧夏還與23個(gè)葡萄酒主要生產(chǎn)國建立緊密聯(lián)系、開展技術(shù)合作，將積極與重要葡萄酒生產(chǎn)國和產(chǎn)區(qū)等進(jìn)行深入交流合作。

“葡萄酒產(chǎn)業(yè)中的每個(gè)要素，資金、品種、技術(shù)、人才、設(shè)備，包括最終的產(chǎn)品，以及關(guān)聯(lián)的上下游產(chǎn)業(yè)，我們都是開放的。無論是國內(nèi)的還是海外的企業(yè)、資本，我們都?xì)g迎，大家共享發(fā)展紅利、共同將產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！彼妁i飛說。

他同時(shí)表示，設(shè)立試驗(yàn)區(qū)就是要鼓勵(lì)政府機(jī)構(gòu)和市場主體大膽地嘗試，凡是有助于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和模式，都可以在這里先行先試?！翱傊?，突出開放就是要發(fā)揮寧夏的區(qū)位優(yōu)勢，打造西部地區(qū)農(nóng)業(yè)對外開放的新高地，推動‘一帶一路’農(nóng)業(yè)合作更加務(wù)實(shí)深入發(fā)展?！?/span>

寧夏，中國葡萄酒的“伊甸園”

事實(shí)上，寧夏葡萄酒的價(jià)值已獲世界認(rèn)可。

美國《紐約時(shí)報(bào)》評選的全球46個(gè)最值得去的地方，其中寧夏入選的理由就是“這里是荒漠戈壁、能夠生產(chǎn)中國最好的葡萄酒”。

2013年，寧夏被牛津大學(xué)編入《世界葡萄酒地圖》，2015年又被寫入美國大學(xué)葡萄酒教材。

德國著名藝術(shù)史學(xué)家、作家鮑邁斯特說，提到葡萄酒，德國人離不開特里爾市，而中國離不開寧夏賀蘭山東麓……

在中國歷史長河中，寧夏葡萄酒也飄香久矣。

在那里，唐朝詩人貫休寫下“赤落葡萄葉，香微甘草花”，元朝詩人馬祖常寫下“葡萄憐美酒、苜蓿趁田居”，描繪了古代寧夏葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的繁榮景象。

如今，賀蘭山東麓獨(dú)特的風(fēng)土條件和自然稟賦，極其適宜釀酒葡萄生長。據(jù)介紹，目前產(chǎn)區(qū)種植了27個(gè)品種品系的釀酒葡萄，不亞于法國波爾多、美國納帕谷等，是中國最大的世界釀酒葡萄品種資源集聚區(qū)。同時(shí)，20多個(gè)國家的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、60多名國際釀酒師都循著寧夏酒香到那里貢獻(xiàn)他們的聰明才智。

讓世界更加了解中國的“紫色名片”

近年來，寧夏致力于將葡萄酒打造為溝通世界的語言和文化交流的紐帶。

數(shù)據(jù)顯示，寧夏葡萄酒已遠(yuǎn)銷歐、美、日及香港、澳門等30多個(gè)國家和地區(qū)，大單品“賀蘭紅”被選定為聯(lián)合國代表餐廳指定用酒。

即便是在2020年疫情帶來不利外貿(mào)環(huán)境下，寧夏葡萄酒出口逆勢增長46.4%，國際影響力和競爭力不斷提升。

隨著寧夏葡萄酒的知名度和影響力日益提高，越來越多的游客慕名而來。2020年到寧夏酒莊旅游的游客達(dá)到了100萬人次，到寧夏的外國嘉賓中有60%以上是為葡萄酒而來。

同時(shí)，寧夏近年還致力于保護(hù)傳承好賀蘭山、黃河、“塞上江南”等獨(dú)一無二的葡萄酒文化資源，整合賀蘭山東麓史前文化、農(nóng)耕文化、黃河文化、移民文化的地域內(nèi)涵，凝聚建設(shè)“文旅+”葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，探索挖掘具有中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)特色的文化符號，推動文旅產(chǎn)業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。

“經(jīng)過近年來的大力發(fā)展，寧夏葡萄酒已經(jīng)走上了國際的舞臺，得到了廣泛的認(rèn)同、形成了一定影響力。我們將以此為契機(jī)，建立自己的分類評級標(biāo)準(zhǔn)，打造自己的全球性交流展示平臺，叫響自己的產(chǎn)區(qū)品牌。”寧夏自治區(qū)副主席王和山如是說。