7月6日，海關(guān)總署發(fā)布消息稱，疫情發(fā)生以來(lái)，共暫停144家發(fā)生新冠疫情員工聚集性感染的輸華食品企業(yè)對(duì)華出口，有力筑牢了中國(guó)政府維護(hù)食品安全的防線。專家認(rèn)為，加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全的監(jiān)管，是提高國(guó)家食品安全總體水平的一個(gè)重要支撐。

當(dāng)天，海關(guān)總署在杭州舉行2021年“全國(guó)食品安全宣傳周”主題日系列活動(dòng)。作為2021年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的一部分，此次活動(dòng)以“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”為主題，通過(guò)線上、線下相結(jié)合的方式，開展了一系列宣傳活動(dòng)。各海關(guān)單位組織在口岸現(xiàn)場(chǎng)和社區(qū)、商場(chǎng)、學(xué)校等公共場(chǎng)所開展形式多樣的宣傳、展示及答疑等活動(dòng)，并發(fā)放宣傳冊(cè)、宣傳單，增進(jìn)社會(huì)各界對(duì)進(jìn)出口食品安全、口岸食品安全、打擊食品走私等海關(guān)工作以及對(duì)食品安全常識(shí)的了解。

食品安全問(wèn)題一直是國(guó)家重視的熱點(diǎn)問(wèn)題，近些年來(lái)中國(guó)致力于筑牢維護(hù)食品安全的防線。隨著中國(guó)消費(fèi)水平越來(lái)越高、消費(fèi)量也越來(lái)越大，這決定了在國(guó)內(nèi)產(chǎn)能增長(zhǎng)有限的情況下，中國(guó)需要進(jìn)口更多的產(chǎn)品來(lái)滿足國(guó)內(nèi)的消費(fèi)需求。尤其是在新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，如何確保進(jìn)口食品安全，需要從哪些方面進(jìn)行保障，海關(guān)總署相關(guān)人士和專家進(jìn)行了解讀。

國(guó)家食品安全評(píng)估中心副主任，國(guó)際食品法典添加劑委員會(huì)主席樊永祥6日表示，當(dāng)前中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋從農(nóng)田到餐桌的全鏈條，涵蓋了1300多項(xiàng)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)視頻標(biāo)準(zhǔn)框架體系與國(guó)際制定法典標(biāo)準(zhǔn)以及其它發(fā)達(dá)國(guó)家相一致。

根據(jù)介紹，食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系有三個(gè)特點(diǎn)：首先覆蓋了我國(guó)食品消費(fèi)中所涉及到的可能影響人體健康的所有危害因素，既包括放射性污染等天然污染因素，也包括食品工業(yè)或食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中使用包括食品增加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等人為因素的標(biāo)準(zhǔn)要求。其次，覆蓋面廣，覆蓋了經(jīng)營(yíng)消費(fèi)的所有食品類別，比如糧油、肉、蛋這樣的日常消費(fèi)品，也包括有中國(guó)特色的食品產(chǎn)品，比如豆制品等，全面保障了食品消費(fèi)安全。第三，中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系遵循了國(guó)家通行的風(fēng)險(xiǎn)分析原則，基于全國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、中國(guó)居民的膳食消費(fèi)水平以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況制定了標(biāo)準(zhǔn)體系，更加科學(xué)、合理、可行。

樊永祥認(rèn)為，中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建立一方面保證了國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的安全，另外一方面也是食品進(jìn)口安全的重要依據(jù)。為了進(jìn)一步提升中國(guó)食品的標(biāo)準(zhǔn)水平，中國(guó)積極參與和投入到對(duì)于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制訂過(guò)程中，讓更多的中國(guó)經(jīng)驗(yàn)、中國(guó)智慧能夠引領(lǐng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定，“目前我們很多方面是走在（世界）前列的，并且引領(lǐng)著國(guó)際食品添加劑法典標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際農(nóng)藥殘留法典標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定?！?/p>

除了中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，位于進(jìn)出口食品安全防線一線的海關(guān)發(fā)揮了重要作用。今年以來(lái)海關(guān)總署相繼出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》和《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》兩個(gè)重要文件，為海關(guān)對(duì)進(jìn)出口食品監(jiān)管打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

其次，相關(guān)法律法規(guī)在執(zhí)行層面的落實(shí)也尤為關(guān)鍵?！董h(huán)球時(shí)報(bào)》在采訪中了解到，進(jìn)口食品漂洋過(guò)海來(lái)到中國(guó)海關(guān)會(huì)在進(jìn)口前、進(jìn)口時(shí)和進(jìn)口后三個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)，確保進(jìn)口食品安全。尤其在新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，海關(guān)總署加強(qiáng)進(jìn)口食品源頭管控，對(duì)檢出新冠病毒陽(yáng)性的企業(yè)實(shí)施緊急預(yù)防性措施，監(jiān)督口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒，支持建立和完善冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾眢w系，通過(guò)一系列措施，嚴(yán)防疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局有關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹，今年上半年，全國(guó)海關(guān)累計(jì)對(duì)109.87萬(wàn)個(gè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、?dòng)植物產(chǎn)品的樣本進(jìn)行了新冠肺炎病毒檢測(cè)；累計(jì)監(jiān)督口岸環(huán)節(jié)預(yù)防性消毒進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?711.44萬(wàn)件。疫情發(fā)生以來(lái)，截至目前通過(guò)遠(yuǎn)程視頻方式抽查60個(gè)國(guó)家（地區(qū)）的296家輸華食品企業(yè)，暫停144家發(fā)生新冠疫情員工聚集性感染的輸華食品企業(yè)對(duì)華出口。

此外，今年1-6月，全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品共1070批，均已作退運(yùn)或銷毀處理。

對(duì)于進(jìn)出口食品的安全問(wèn)題，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇認(rèn)為，一方面，豐富多樣的進(jìn)口食品滿足了廣大消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求和人民對(duì)美好生活的向往；另一方面，許多進(jìn)口的大宗產(chǎn)品是加工生產(chǎn)食品的重要原料，支持中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展。同時(shí)我國(guó)生產(chǎn)的出口食品也遍布五湖四海，已成為全球食品供應(yīng)鏈重要組成部分。因此，加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全的監(jiān)管，是提高國(guó)家食品安全總體水平的一個(gè)重要支撐。